CEDA Lavanta & Bal Çiftliği

Hakkımızda

CEDA Lavanta & Bal Çiftliği

2019’da şehir hayatının koşturmacası ve İstanbul’un karmaşasında özlerinden uzaklaştıklarını hisseden Canan, Emre, Derin ve Asya, daha sade ve özgür bir yaşam arayışıyla 2020 Haziran’ında Istranca Dağları eteklerindeki Kurudere köyünde 17 dönümlük bir araziye yerleşerek CEDA’nın temellerini attı; tarım ve arıcılık eğitimlerini tamamlayıp arazilerinin bir bölümüne lavanta, diğer kısmına meyve ağaçları dikerek pestisitsiz, tamamen doğal yöntemlerle üretime başladılar. Kimyasal kullanmadan baktıkları kovanlardan elde ettikleri analizleri yapılmış ham bal ve polenlerle bu yolculuğun karşılığını alırken, toprağa, arılara ve doğaya duydukları bağlılıkla kendi hayallerini gerçeğe dönüştürüp bu ilham verici yaşamı başkalarıyla da paylaşmayı amaçladılar.

Arılarımız, organik lavanta tarlaları arasında gelişerek yaz çiçeklerinin ve sonbahar hasadının özünü yakalayan eşsiz bir lavanta infüzyonlu bal yaratıyor. Her kavanoz, sürdürülebilir arıcılık ve onarıcı tarım uygulamalarının hikayesini anlatır.

Düzenli Analiz 100% Organik İlaçsız Saf & Ham Üretim

Bal Analizi

Kalite Taahhüdümüz

Kaliteye olan bağlılığımız, her partinin en yüksek saflık ve mükemmellik standartlarını karşılamasını sağlar.

Nem İçeriği

16.6%

20%'nin altında olmalıdır

Prolin

818.79 mg/kg

300mg/kg'nin üstünde olmalıdır

HMF Seviyesi

0 mg/kg

40mg/kg'nin altında olmalıdır

Sakkaroz İçeriği

0% g/100g

15g'nin altında olmalıdır

Kalite Güvencesi

Analiz raporumuza buradan ulaşabilir ve görebilirsiniz.

Her lavanta balı partisi, optimum nem içeriği, polen çeşitliliği ve enzimatik aktiviteyi sağlamak için titiz laboratuvar testlerinden geçer. Balımız asla doğal kovan sıcaklıklarının üzerinde ısıtılmaz, bu da ham balı bu kadar değerli kılan tüm faydalı enzimleri ve besinleri korur.

Galeri